El aceite de oliva virgen extra TALDARROBA no viene más que a decirnos que se trata de un producto de primera calidad, eje central de la Dieta Mediterránea, pero sin alejarse de la realidad. Es cierto que existen estudios que avalan las propiedades antioxidantes de ciertas variedades de aceite de oliva, como la picual, su contenido en polifenoles en este tipo de aceite es el que le otorga el poder tan explotado como ciertamente real, pero no le corresponde a TALDARROBA S.L. hablar de las bondades del aceite de oliva, sino que su misión es poner en manos de los consumidores un aceite de oliva de alta calidad y de extraordinario sabor.
Estamos acostumbrados a pasar de puntillas delante del potencial de materia prima que tenemos en nuestro país, es necesario que sepamos apreciar, ni más ni menos el valor real de las cosas, sin por ello, menospreciar el resto y, por supuesto, siempre abiertos a la mejora continua, a la expansión, al progreso y al avance tecnológico que preserve todas y cada una de las propiedades de nuestro aceite.
