Seine zarte Textur und süßer Geschmack mit einem leichten Hauch von Äpfeln, Bananen und Mandeln erreichen eine an reifen Früchte erinnernde Note mit Frische.

Das Arbequina-Öl bewahrt seine ausgeprägte Identität trotz ihrer Fließeigenschaft und Sämigkeit, die die pikante Note frischer Frucht hindert.

Es ist ein Ehrengast für Weißfisch, milde Saucen, Gemüse und süßsaure Salate. Seine Unauffälligkeit macht es notwendig in milden Saucen und beim Feingebäck. Es verdeutlicht die Aromen, aber vermeidet die Hauptrolle. Sie wissen, dass es dabei ist, aber Sie können es nicht sehen.

Wenn es es nicht gäbe, würden Sie nach ihm sehnen.